8 خطوات لمائدة مرتبة

الترتيب المناسب لأدوات الطعام يسهل الوجبة...


1- غطي المائدة بالغطاء المناسب على أن لا يتدلى أكثر من 30 سم من جوانب الطاولة.

2- عند وضع السكاكين والشوك والملاعق يجب أن لا تبتعد حافة مقابضها أكثر من 2سم عن حافة الطاولة.

3- ضعي السكين إلى يمين الطبق بحيث تكون حافتها الحادة باتجاه الطبق.
4- توضع الملاعق إلى يمين الطبق بالقرب من السكين ويعتمد عددها على الأصناف المقدمة، وما يستعمل منها أولاً يوضع بعيداً عن الطبق إلى الخارج.
5- توضع الشوكة إلى يسار الطبق وتكون أسنانها متجهة إلى الأعلى، فيما يعتمد عدد الشوك على الأصناف المقدمة، وما يستعمل منها أولاً يوضع الأبعد عن الطبق.
6- طبق السلطة يوضع إلى يسار الشوكة.
7- ضعي طبق الخبز والزبد ( في حالة إستعماله ) إلى يسار الطبق أعلى الشوكة وتوضع سكين الزبد على يمين طبقها وتكون حافتها الحادة متجهة إلى وسط الطبق.
8- ضعي كوب الماء إلى اليمين فوق رأس السكين .