كفته على الفحم بس بفحمة واحدة

[b]
أولا بنجيب كمية اللحمة المفرومة المناسبة للعدد بتاع العيلة طبعا

نبشر بصلة متوسطة الحجم ونضيف الفلفل والملح والبهارات كل انواع البهارات الى عندكوا

وبتحبوها ونعجنها كويس فى اللحمة المفرومة

وبعدين نجيب حلة وليها غطا محكم ونحط اللحمة بعد كدة فيها ونعمل حفرة فى النص نص

الحلة والعجينة اللحمة فى الجناب ونكون مسخنين فحمة على النار لحد ما تحمر ونروح جايبنها

ونحطها فى نص الحلة ونحط عليها نقطة زيت هتبدأ تطلع دخان كثيف هنروح مغطينها علطول

ونسيبها لحد ما الفحمة تبرد

نبدا نعمل عجينة اللحمة صوابع وبعدين نقليها فى الزين ونطلعها نرصها فى الحلة فى الاجناب

ونسخن الفحمة مرة تانية ونحطها فى النص ونحط شوية زيت ونغطيها وبعد ما تبرد نرصصها

على طبق وفيه بقدونس بطريقة حلوة وكلوا وادعولى هتعجبكم انشاء الله والى يجربها يكتبلى

رأيه

تشكرين على هذه الوصفة الظاهر طبق لذيذ ولكن اصارحك اجد صعوبة في فهم بعض الكلمات مثل مامعنى نرصها في الحلية ..................

نرصها يعنى نحطها بطريقة منظمة فى الحلة او الصينية

شكرا لكى يا اختى الكريمة ويارب تكون عجبتكوا

تسلم الايادى يا قمر