صينية بطاطس بالعصاج روعة جربوها

اولا نأتى بالبطاطس ونغسله جيدا بدون تقشير وهذا حسب عدد الافراد
ثانيا نضع البطاطس بحلة ونغطى البطاطس بالماء ونرفعه على النار حتى يسلق ونختبره بسكين نجده تم سلقه
بعدذلك نرفعه من على النار ونقشره ونهرسه تماما ثم نضع الملح والفلفل والبهارات كما نريد
نأتى باللحمة المفرومة ونبشر فوقها البصل ونضع شوية زيت ونرفعها على النار مع التقليب حتى تستوى
نأتى بصينية وندهنها سمن ثم نقسم البطاطس إلى قسمين نأخذ القسم الأول ونبططه فى الصينية
ثم نضع اللحمة المعصجة ثم نضع الجزء الثانى ونضغط عليها ثم ندهن وجهها بالسمن وندخلها فرن متوسط الحرارة ختى يحمر وجهها
ثم نخرجها من الفرن ونقطعها مربعات وبالهناء والشفاء لذيذة موت والولاد هيحبوها جربوها وقلولى النتيجة بحب المنتدى

تسلم إيدك سهلة التحضير ولذيذة كمان لأني أعملها بنفس الطريقة



يسلمووووو

جميله يا قمر تسلم ايديكى وحلوة للكبار والصغار